Stop au gâchis, vive le zéro gaspi

Au niveau mondial, un tiers de la nourriture produite est jetée, cela atteint jusqu'à 50 % en Europe. Ce sont d'ailleurs, les consommateurs européens, qui sont les premiers responsables de ce gaspillage alimentaire. En France, chaque personne jette en moyenne 20 kg d'aliments par an à la poubelle, dont 7 kg d'aliments encore emballés, et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés ou non consommés.

Il est donc indispensable que chacun agisse au quotidien pour réduire ce gaspillage alimentaire.