Le crumble

La confection d’un crumble est une activité idéale pour laisser libre court à la créativité des participants et permettre la personnalisation d’une recette. Cette technique d’origine anglaise a la particularité de permettre d’aborder la confection d’une pâte avec les mains et apporte une richesse sensorielle à la dégustation grâce au croustillant de la pâte et au fondant du fruit cuit. C’est également un atelier facilement adaptable à toutes les saisons.