Miam, les aliments label rouge, un goût en plus

Le Label Rouge est l'un des cinq Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO). C'est un signe national qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité́ supérieure par rapport aux autres produits similaires habituellement commercialisés. La qualité́, ici, se rapporte à l’ensemble des propriétés et des caractéristiques du produit, lui permettant la satisfaction de besoins implicites ou explicites.